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Mediterraner Nudelsalat
von Dominik Schröger
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Mediterraner Nudelsalat
Aus dem Herzen Italiens erhalten Sie heute von uns ein Rezept für einen Mediterranen Nudelsalat.
Guten Appetit!
Zutaten
250 g Reisnudeln
Puten- oder Hähnchenstreifen (Menge nach belieben)
1/2 Packung Schafskäse
2 Handvoll Rucola oder Feldsalat
1 Päckchen Pinienkerne
10-12 getrocknete Tomaten
Dressing
3 EL grünes Pesto
5-6 EL Öl
nach Geschmack grob gemahlener Pfeffer
Zubereitung
Die Nudeln kochen und das Fleisch anbraten. Alle Zutaten klein schneiden. Miteinander vermengen, abschmecken und fertig ist der leckere Salat!
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