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Kambodscha - eine absolute Entdeckung

Kambodscha
von Nicole Schwille-Alber
erstellt am
04.04.2017

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Kambodscha - eine absolute Entdeckung

Stationen der Rundreise:
  • Kambodscha

Das Königreich Kambodscha ist ein Staat in Südostasien. Das Land liegt am Golf von Thailand zwischen Thailand, Laos und Vietnam. Die Hauptstadt Phnom Penh liegt im Süden des Landes. Das Landschaftsbild wird durch eine Zentralebene geprägt, die teilweise von Gebirgen umgeben ist. In ihr liegt im Westen Kambodschas der See Tonle Sap, durch den Osten fließt der Mekong, einer der zehn längsten Flüsse der Welt.

Kambodscha ist ein Land das dem Tourismus noch nicht verfallen ist und in seiner Entwicklung gefühlte 20 Jahre hinter Thailand liegt. Genau das macht das Land so sehenswert. Hier findet man noch Ursprünglichkeit. In Phnom Penh haben die Bagger Einzug gehalten und es wird gebaut und modernisiert an allen Ecken. Die Dörfer sind noch weit vom 20zigsten Jahrhundert entfernt.

Mich hat das Land in den Bann gezogen. Natur, Menschen, Tempelanlagen, Städte, Kultur, Essen, all dies fand ich interessant, spannend und beeindruckend. Wer das Land im Ursprung kennenlernen möchte sollte in den nächsten Jahren dorthin reisen bevor der Massentourismus Einzug hält.

Auch das Essen ist ein Erlebniss…. Jeder kennt thailändische oder vietnamesische Gerichte, die Küche der Khmer ist dagegen weniger verbreitet. Amok (gebackener Fisch mit Zitronengras, Chili und Kokosnuss) ist das Nationalgericht, und es gibt eine riesige Vielfalt an Seafood-Spezialitäten. Wie in ganz Asien sind auch in Kambodscha Straßen-Snacks sehr beliebt, von Nudeln (mee) und Congee (bobor; Reisbrei) bis hin zu frittierten Taranteln und gerösteten Grillen. Mit ihren feinen Gewürzen und Kräutern bietet die hiesige Küche ein ganz besonderes kulinarisches Erlebnis.


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