Vietnam - Xin Chao

Xin Chao!

Auf einer Gruppenreise nach Vietnam habe ich dieses schöne Land kennenlernen dürfen.

Wir starteten in Hanoi, das wir mit einem direkten Flug ab Frankfurt erreichten. Hier erwartete uns eine quirlige Stadt, die wir zu Fuß und mit dem Eletroauto kennenlernten. Das Ho Chi Minh-Mausoleum ist natürlich ein Muß sowie der Literaturtempel.

Mein Highlight war die Fahrt in der Halong-Bucht- hier empfehle ich die Fahrt auf einer Dschunke mit Übernachtung. Eine fazinierende Kulisse mit all den Kalksteinfelsen!

Weiter ging es nach Zentralvietnam- Hue erwartete uns. Hue ist die alte Kaiserstadt, die nach dem Muster der "Verbotenen Stadt" in Peking gebaut wurde.

Über den Wolkenpass erreichten wir am nächsten Tag Da Nang und erfuhren im Cham Museeum viel über die Geschichte der Champa. Weiterfahrt nach Hoi An: diese Städtchen ist wirklich bezaubernd- am Abend erstrahlen in den Gassen viele beleuchtete Lampions.

Sportlich waren wir auch unterwegs- es ging auf die Räder und wir fuhren zu einem Bauernhof, wo wir selbst Hand anlegten und bei der Ernte halfen.

Die Reise neigte sich dem Ende zu, aber nicht ohne einen Besuch in Ho-Chi-Minh-Stadt (ehemals Saigon).

Hier gab es so viel zu entdecken: die Oper, das alte Postamt, viele Märkte etc. Im Ho Chi Minh Tao Dan Park ist der Besuch des Bird Cafés ein Muß: die Einheimischen bringen ihre Vögel in Käfigen mit, während sie ein traditionelles Dim Sum- Frühstück einnehmen.

Hoch über den Dächern von Saigon verbringen wir den letzten Abend mit vielen vietnamesichen Köstlichkeiten:

Pho - Suppe mit Reisnudeln, Gemüse und Fleisch

Frühlingsrollen - wie wir sie auch kennen

Sommerrollen - die unfritierte Variante

Bun Cha - Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, Zwiebeln, Salat, Koriander und leicht süßsauer-scharfer Sauce.

Sind Sie auch auf den Geschmack gekommen und möchten mehr über Vietnam erfahren? Dann berate ich Sie gerne persönlich bei uns im Büro oder rufen Sie mich einfach an!